Champagne Thierry Bourmault

このメゾンはコート・デ・ブランの北の方にあるプルミエ・ クリュ、キュイ村にあるR.Mです。2004年、ティエリー・ブールモー氏は自分のブランドを築き、有機農業に取り組んでいます。彼の父親が50年前に植えたシャルドネ、4,5ヘクタールを栽培しており、クラマン村とキュイ村のマイクロ気候のおかげで、香ばしいニュアンスをもつシャンパーニュとなっています。

Thierry Bourmault a créé sa marque en 2004. Installé à Cuis, 1er cru de la Côte des Blancs, sur un domaine de 4,5 ha, il s’oriente vers l’agriculture biologique. Entreprise familiale, c’est d’abord son père qui planta les vignes de Chardonnay il y a une cinquantaine d’années sur un micro climat, qui apporte aux vins de la rondeur et des arômes de brioche tant recherché dans ce cépage typique de la côte des blancs.